Qué desayunar para bajar de peso (opciones reales de 5 minutos)

6 min de lectura · Revisado por el equipo de nutricionistas

Ocho desayunos que se arman rápido, con ingredientes de cualquier despensa, y que llegan sin hambre hasta el almuerzo.

El desayuno típico de acá —cocido bien dulce con galleta o pan— tiene un problema: es casi todo azúcar y harina. Te sube la energía rápido y a las dos horas ya estás buscando algo más. No es cuestión de sufrir, sino de sumarle proteína.

La regla simple

Un buen desayuno tiene proteína, algo de grasa buena y un carbohidrato. Si solo tiene carbohidrato, vas a tener hambre antes del mediodía. Con proteína, llegás bien al almuerzo y comés menos.

Ocho opciones de 5 minutos

• Dos huevos revueltos con una rodaja de pan integral tostado.
• Yogur natural con avena y fruta picada.
• Cocido con leche descremada, una rodaja de pan y queso Paraguay fresco.
• Tortilla de un huevo con acelga o cebolla, sin freír, a la sartén con poco aceite.
• Avena cocida en leche con banana pisada y un poco de canela.
• Huevo duro (hervilos el domingo, te duran toda la semana) con fruta.
• Café con leche y un sándwich chico de queso y tomate.
• Licuado de leche con banana y avena, para llevar si salís apurado.

¿Y si no me da hambre a la mañana?

No pasa nada. No hay obligación de desayunar si no tenés hambre: lo que importa es el total del día. Ahora, si salís sin desayunar y llegás al mediodía con un hambre voraz que te hace comer de más, ahí sí conviene meter aunque sea algo chico con proteína.

Qué conviene evitar

• Cocido o café con mucha azúcar: probá bajar de a poco, o usá edulcorante.
• Galletas dulces y facturas de todos los días: dejalas para una vez cada tanto.
• Jugos en sobre: tienen tanto azúcar como una gaseosa.
• Solo café: llegás al almuerzo con demasiada hambre.